HUTBERGGASTSTÄTTE - KAMENZ, SN

Die Hutberggaststätte in Kamenz ist eine beliebte Gaststätte bei Besuchern der gleichnamigen Hutbergbühne. Allerdings weiß der Koch das nicht ganz so zu schätzen, also uns hat es jedenfalls nicht so sehr gut geschmeckt. Das Essen war irgendwie fade, und erinnerte eher an Mikrowellengerichte.

Nach der gelesenen Kritik waren wir etwas skeptisch bei dem Besuch. Doch seit diesem Jahr gibt es einen neuen Betreiber der Gaststätte und es hat sich viel verändert. Das Essen hat sehr gut geschmeckt und war auch frisch zubereitet. Außerdem gibt es immer wieder Sondergerichte, je nach Saison.

Leider war ich mit meinem Besuch in der Hutberggaststätte nicht vollends zufrieden. Die Küche wusste nicht zu überzeugen, es fehlt an Pfiff bei den Rezepten. Das können auch die sicher fairen Preise nicht retten. Frische Zubereitung sollte für eine Gaststätte in dem kulturellen Umfeld Hutbergbühne kein Fremdwort sein. Ich wünsche mir etwas mehr Auswahl und etwas weniger Fertigprodukte, und einen Koch mit Gefühl für sein Handwerk. 

Wir waren an einem Sonntag mit schönem Wetter da, wo auch draußen der Biergarten geöffnet war. Wir...

Wir hatten am 13.03.2020 einen netten Ausflug mit unserem Enkel von Hoyerswerda in die "Sächsische Schweiz"...