UHLDINGER FISCHTHEKE STEFAN & HEIDI KNOBLAUCH - UHLDINGEN-MÜHLHOFEN, BW

Wir sind durch Zufall dort gelandet und waren restlos begeistert.
Das Ambiente entspricht einer Fischbude, aber die Qualität ist sensationell und lecker.
Auch unter Corona Bedingungen wurden wir freundlich bedient und haben sehr nett im Außenbereich gesessen.
Am nächsten Tag haben wir auf dem Rückweg vom Ausflug noch extra einen Umweg gemacht, um nochmals den leckeren gegrillten Fischteller zu genießen.
Für mich ist es selbstverständlich, dass man nicht durchgängig das gesamte Angebot ordern kann. Das ließe sich natürlich mit TK Produkten machen...darauf verzichte ich aber gerne.

Wir essen gerne am Nachmittag. Wir essen auch gerne in diesem Lokal, auch mehrfach pro Urlaub. Aber in den letzten 5 Jahren ist es uns in jedem Urlaub ab ca.15 Uhr immer wieder passiert, daß verschiedene von uns gewünschte Gerichte nicht mehr vorrätig waren, von Salat als Beilage ganz zu schweigen. Gestern nach einer langen Fahrradtour - hungrig den Lieblingsfisch vor dem geistigen Auge - mußten wir wieder auf eine Alternative ausweichen. Auch die Kundin nach uns mußte mit einem anderen als dem ursprünglich gewünschten Fisch vorlieb nehmen. Es stehen viele Gerichte auf der Speisekarte, aber davon sind nur wenige zu bekommen. Man kann nicht immer viel in der Karte versprechen und kaum etwas halten! Hat das System? Wortreich wird uns zwar immer wieder erklärt, weshalb dieses oder jenes Essen ausgegangen ist, aber das klingt zu sehr nach einer Ausrede. Entweder ist die Planung katastrophal, was natürlich nicht so oft vorkommen darf, oder es wird nur die Menge eingekauft, welche garantiert bis zum späten Mittag verzehrt wird. Jetzt ist meine Geduld am Ende!! Dieses Lokal betreten mein Mann und ich nie wieder!

Wir waren öfters schon hier zum Essen und nehmen dabei auch 90km Entfernung auf uns. Sensationeller Fisch, den ich bis jetzt noch nirgendwo so gegessen habe. Nicht einmal am Meer Otmar und Andrea

das Tagesessen war sehr sehr lecker und und hat uns, 4 Erwachsenen, hervorragend geschmeckt!

Wir waren in der letzten März-Woche 2017 Gast am Bodensee. Als Empfehlung suchten wir die kleine ...gaststätte auf. Wir haben dort ganz normal an der Theke Getränke sowie unser Mitagsmenü bestellt und auch bezahlt. Nach ca. 1Stunde haben wir mal nachgefragt, wann unser Essen kommt? Leider bekamen wir zur Antwort, oh diese Bestellung ist leider nicht in die Küche weitergereicht worden. Inzwischen ist die Urlaubslaune ganz schön am Nullpunkt. Aber das Essen war dann doch ganz lecker. 2 Tage später dachten wir heute essen wir noch mal Fisch bei der ... ... . Es war gerade 14.00Uhr und uns wurde gesagt zum Mittagessen gibt es nur noch Pommes mit versch, Fisch und das alkoholfreie Bier ist leider auch alle. Das Tagesangebot, welches auf einer Tafel vor dem Haus geschrieben war, ist auch alle. Heute schließen wir mal 15.00Uhr! Dort gehen wir jedenfalls nicht wieder hin.